13 февраля в Центре досуга села Нюхча состоялась творческая встреча с сотрудниками музея «Кижи». Команда предоставила информацию о подлинных предметах, которые были переданы на постоянное хранение в музей жителями нашего села.

Руководитель проекта «Карельская кухня и Точка» Анна Анхимова рассказала о подготовке книги «Кухня народов Карелии».

Национальная кухня - это симбиоз многовековых традиций, которые передаются из поколения в поколение. В рамках проекта предлагается расшифровать гастрономический код коренных народов Карелии – русских, карелов и вепсов путем проведения культурно-гастрономических экспедиций в районы Карелии, а также актуализации исконных и формирования новых гастрономических традиций. На современном этапе важной задачей является фиксация бытующих в деревенском сообществе традиционных рецептов, а также связанных с ними устойчивых выражений, примет и заговоров, и в первую очередь, на национальных языках.

Жители села активно делились секретами и рецептами поморской кухни.

Нюхотской сельской библиотеке Анна Ивановна подарила книгу «Мир простых вещей».

А. Козлова

«назад